春夏新作 ナパヴァレー[2015] カベルネソーヴィニヨン ルイスセラーズ LEWIS Valley[2015] Napa Sauvignon Cabernet CELLARS-その他








オーク・ノール、ラザフォード、カリストガの丘陵地の途中のテラス(平らな場所)のブドウをブレンドしました。

2015年は水不足でブドウ樹にストレスがかかった年でしたが、その分力強く、薫り高く、凝縮感の強いブドウを収穫することができました。ブドウは完熟を見極めて収穫し、選別し、除梗後、低温で醸した後、密閉型酵タンクで発酵させ、圧搾し、仏製樽(新樽約80%)で熟成させました。

カシス、プラム、ヒマラヤスギ、クローヴコのアロマ。贅沢でジューシーなベリー系果実の味わいとしなやかで美しく磨かれたチョコレートのようなタンニンがフィニッシュまで響きます。濃厚で力強く、ナパ・ヴァレーらしいフル・ボディのワインで、長期熟成が可能です。
LEWIS CELLARS Cabernet Sauvignon Napa Valley[2015]
Vineyard Locations:アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレー
Varieties: カベルネ・ソーヴィニヨン100%
Bottle Size:750ml
Category:赤
Wine Score:
ワインアドヴォケイト:-点
スペクテイター:-点
Awards: -

ワインメーター
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